6

+

מרכיבים

תרסיס שמן (רצוי חמניות)
150 גרם בצק פילו
3 תפוחי עץ לאכילה בינוניים
50 מ"ל מיץ תפוזים טרי
2 כפות אבקת ממתיק מלאכותי
300 גרם תות שדה חצויים
להגשה:
2 כפיות אבקת סוכר
6 כפות קצפת צמחית

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום גבוה (200 מעלות) ומרססים בתרסיס שמן תבנית בגודל 23 ס"מ .
2.  מניחים בתבנית מחצית מכמות בצק הפילו, מרססים כל עלה בתרסיס שמן מהדקים את הקצוות לדפנות התבנית ואופים כ- 10 דקות במרכז התנור.
3. בינתיים, מקלפים את התפוחים ופורסים אותם לפרוסות. מניחים בסיר קטן עם מיץ התפוזים, מכסים ומבשלים 5 – 8 דקות עד שהם מתרככים. מסירים מהאש, מוסיפים את הממתיק ואת התותים ומערבבים בעדינות. יוצקים אותם לתבנית הבצק.
4.  חותכים משארית הבצק רצועות ומסדרים אותם באופן חופשי מעל הפירות. לא שוכחים לרסס כל עלה בתרסיס שמן. אופים עוד 15 – 20 דקות.
5.  מצננים מעט את הטארט ,פורסים ל 6 פרוסות ומגישים עם אבקת סוכר וכף קצפת לכל סועד.