מצרכים

לבצק:

5 ביצים
3/4 כוס סוכר (אפשר חום)
1/2 כוס שמן
כפית נס
כוס שוקולית
1/2 1 כוסות קמח
2 אבקת אפייה
2 שקיות סוכר וניל
כוס מים (אפשר גם יין)

לציפוי

4 כפות קקאו
6 כפות סוכר
6 כפות מים
50 ג’ מרגרינה

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל החומרים של הבצק יחד, תוך כדי פעולת המיקסר.2. מחממים תנור ל 160 – 170 מעלות, משמנים תבנית בקוטר 26 סמ’ שופכים את הבלליה ואופים כ- 30 -40 ד’ ,נועצים קיסם ואם הוא יצא נקי אז סימן שהעוגה מוכנה. (כדי להיות בטוחים נועצים באמצע העוגה).3. לוקחים סיר קטן ומכינים את הציפוי: מערבבים את כל החומרים יחד.4. כשהעוגה מוכנה שופכים עליה את הציפוי, הסוד הוא לשפוך את הציפוי החם מיד שהעוגה יוצאת כך מקבלים עוגה רכה וטעימה.

טיפ:
לערבב קודם כל את הרכיבים הרטובים ואח"כ את היבשים ואח"כ לערבב בינהם ככה אין סיכווי שהיו גושים בעוגה.

(מקור הכתבה לא ידוע)

בתאבון

קובי  רמות