*מניחים כפיות נוטלה על מגש מרופד נייר אפייה ומקפיאים להתקשות (חצי שעה לפחות).

*במיקסר מעבדים חמאה, סוכר ותמצית וניל לתערובת קרמית. מוסיפים ביצה ומעבדים לאיחוד.

*מוסיפים קמח, אבקת סודה ומלח ומעבדים לבצק אחיד, רך ולא דביק.

*מחממים תנור ל-180 מעלות.

*מגלגלים את הבצק ל-25 כדורים ומשטחים בידיים ל"פיתות".

*מניחים במרכז כל "פיתה" עיגול נוטלה קפוא וסוגרים לכדור ממולא.

*מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

  *אופים 10 דקות, עד שהעוגיות משתטחות מעט ומזהיבות בשוליים (הן אמורות להישאר יחסית בהירות). מצננים מעט וטורפים…

(מקור הכתבה לא ידוע)