מצרכים:
225 גרם (כוס וחצי) קמח לבן (ניתן להמיר חצי כמות לקמח מלא)
¾ כוס טחינה גולמית
100 גרם מזולה לאפייה בטעם טבעי
½ כוס סוכר
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
חופן אגוזי קשיו, לעיטור
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- בקערה מערבבים את כל המצרכים מלבד אגוזי הקשיו לקבלת בצק אחיד (אין צורך ללוש).
- מכינים תבנית גדולה עם נייר אפייה.
- לוקחים בערך כף מהתערובת, מגלגלים ומשטחים ליצירת עוגיה. ניתן גם להכין עוגיות קטנות יותר בעזרת כפית. נועצים בכל עוגיה אגוז קשיו.
- אופים 13-20 דקות, עד שהעוגיות הזהיבו והתקשו.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר 20 דקות לפני שאוכלים.
(מקור הכתבה אינו ידוע)
בתאבון! קובי רמות