מצרכים למתכון (24 מנות/יחידות, 40 גרם למנה\יחידה)
- טחינה גולמית – כוס (150 גרם)
- קמח תופח – 3 כוסות – סה"כ (465 גרם), כוסות מחוקות.
- חמאה – אריזת נייר (200 גרם), מומסת (או מחמאה/מרגרינה).
- סוכר – 3/4 כוס – סה"כ (134 גרם), סוכר דק.
- סוכר וניל – שקית (10 גרם)
24 מנות/יחידות: תלוי בגודל העוגיות.
אופן הכנת המתכון
1. לערבב את כל המצרכים בקערה עד שתתקבל תערובת אחידה. במקום הקמח התופח ניתן להשתמש בקמח רגיל + כפית גדושה אבקת אפייה.2. להכין תבנית עם נייר אפייה.3. לגלגל כדורים קטנים מהתערובת ולהניח בתבנית באופן מרווח. אפשר לקשט מעל בשקד או אגוז (לא חובה). אגב, העוגיות מתפשטות מעט באפייה.4. לחמם את התנור לחום של 170 מעלות ולאפות כ- 10 דקות (לבדוק תוך כדי – העוגיות מוכנות כאשר הן סדוקות וטיפה זהובות. זהירות – לא לשרוף).5. לאחר שהעוגיות התקררו קירור מלא להוציא אותן מהתבנית בזהירות ולשמור בקופסא. העוגיות רכות, טעימות ונמסות בפה.6. בתיאבון
מקור לא ידוע
בתאבון
קובי רמות קבילי
הערך התזונתי לא כולל את השקדים או האגוזים כקישוט על העוגיות.המתכו