מתכון לעוגיות אגוזים ודבש / קובי רמות 

רכיבי המתכון:

80 גרם חמאה מומסת
1 כוס סוכר חום
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
חצי כפית אבקת קינמון
3/4 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי מלך, צנוברים, קשיו וכדומה) לבחירתכם.
1/3 כוס דבש
1/5 כוסות קמח

אופן ההכנה: 

• לערבב את החמאה עם הסוכר (אפשרי בבלנדר) לעיסה אחידה.
• להקציף את הביצה, תמצית הוניל ,הקינמון, הדבש והאגוזים, ובהדרגה להוסיף את הקמח, עד לקבלת בצק עדין.
• לקרר במקרר למשך כשעה לפחות.
• לחמם התנור 180 מעלות ולשמן התבניות או נייר האפיה.
• לכדרר כדורים בגודל כדור פינג פונג, ולהניח במגש ברווחים גדולים. בערך 7-8 במגש.
• לאפות כ-10-12 דקות עד שמזהיבים.
• לקרר קלות לפני שמוציאים מהמגש.
• (מקור הכתבה לא ידוע)
• בתאבון!
• קובי רמות