מרכיבים

4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס אשל 4.5% שומן
2 גבינה לבנה 3% שומן
1 סוכר וניל
1/2 כוס קורנפלור

אופן הכנה

1.  מחממים תנור לחום בינוני גבוה.[200 מעלות] משמנים בתרסיס שמן תבנית בקוטר 26 ס"מ.
2.מערבבים את החלמונים עם האשל , סוכר וניל הגבינה וחצי כוס קורנפלור, ומניחים בצד.
3.מקציפים  חלבונים עם  סוכר לקצף מוצק ומקפלים אותו לתערובת הגבינה .
4.יוצקים את התערובת לתבנית ואופים 10 דקות ראשונות בחום 200 מעלות מנמיכים את חום התנור ל 150 מעלות ואופים עוד 45 דקות נוספות.
5.מצננים בתנור.

בתאבון

קובי רמות