העוגה הזאת תמיד מצליחה והיא מאוד מרשימה מפני שהיא יוצאת ב-3 שכבות מדהימות, תנסו, היא טעימה ומוצלחת לכל אירוע…

חומרים:

6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר (אפשר גם פחות)
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 שקית סוכר ויניל
כוס ורבע קמח תופח
2 כפות קקאו
2 כפות סוכר
1 כף שוקולית
2 וחצי כוסות קוקוס
תבנית מרובעת משומנת

אופן ההכנה

*מערבבים היטב את החלמונים (צהוב) עם הקמח, שמן, מיץ תפוזים והסוכר וניל ושופכים את התערובת לתבנית אפיה
*בקערה קטנה מערבבים את הקקאו, 2 כפות הסוכר ושוקולית ומפזרים בעדינות ובאחידות מעל התערובת בתבנית האפיה.
*מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הכוס סוכר, לאחר שהקצף מתייצב מוסיפים את הקוקוס בהדרגה וממשיכים להקציץ מעט.
*שופכים את תערובת הביצים עם הקוקוס בתבנית בעדינות ומורחים לצורה אחידה
אופים 50 דקות, 180 מעלותבהצלחה ובתאבון….!!!!(מקור הכתבה לא ידוע)

קובי רמות