עוגת דבש עם קפה ושוקולד לבן/ קובי רמות קבילי

מצרכים

לעוגה:4 ביצים L
100 גרם (חצי כוס) סוכר
60 גרם (3 כפות) דבש
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
240 מ"ל (כוס) קפה חזק, פושר
180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
350 גרם (2 וחצי כוסות) קמח
10 גרם (שתי כפיות) אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
100 גרם שוקולד לבן קצוץ דק מאוד

לקישוט:100 גרם שוקולד לבן מומס

טבלת המרותאופן ההכנה:

  • מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים קלות את התבניות.
  • בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, דבש, מלח ווניל לתערובת אחידה.
  • מוספים קפה ושמן וטורפים עד שאחיד.
  • מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתיה וטורפים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבבים עד שהוא מתפזר בצורה אחידה בבלילה.
  • יוצקים לתוך התבניות.
  • אופים במשך 35-45 דקות או עד שהעוגות מזהיבות, תופחות ומתייצבות.
  • מצננים בטמפרטורת החדר.
  • ממסים את השוקולד ומקשטים את החלק העליון של העוגות.
  • מגישים בטמפרטורת החדר.
  • מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים קלות את התבניות.
  • בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, דבש, מלח ווניל לתערובת אחידה.
  • מוספים קפה ושמן וטורפים עד שאחיד.
  • מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתיה וטורפים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבבים עד שהוא מתפזר בצורה אחידה בבלילה.
  • יוצקים לתוך התבניות.
  • אופים במשך 35-45 דקות או עד שהעוגות מזהיבות, תופחות ומתייצבות.
  • מצננים בטמפרטורת החדר.
  • ממסים את השוקולד ומקשטים את החלק העליון של העוגות.
  • מגישים בטמפרטורת החדר.

בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, דבש, מלח ווניל לתערובת אחידה.1מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים קלות את התבניות.2בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, סוכר, דבש, מלח ווניל לתערובת אחידה.3מוספים קפה ושמן וטורפים עד שאחיד.4מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתיה וטורפים עד שמתקבלת תערובת אחידה.5מוסיפים שוקולד קצוץ ומערבבים עד שהוא מתפזר בצורה אחידה בבלילה.6יוצקים לתוך התבניות.7אופים במשך 35-45 דקות או עד שהעוגות מזהיבות, תופחות ומתייצבות.8מצננים בטמפרטורת החדר.9ממסים את השוקולד ומקשטים את החלק העליון של העוגות.10מגישים בטמפרטורת החדר.

מקור לא ידוע

קובי רמות קבילי

עוגת שיש שוקולד ונוגט/ קובי רמות קבילי

מצרכים

לעוגה:2 ביצים
250 מ"ל שמנת מתוקה
כפית תמצית וניל
חצי כוס סוכר
כוס קמח
כפית אבקת אפייה

לשיש שוקולד-נוגט:

לשיש שוקולד-נוגט:75 גרם שוקולד חלב
2 כפות ממרח פסק זמן
2 כפות חלב

טבלת המרותאופן ההכנה:

  • מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
  • בקערה טורפים יחד ביצים, שמנת, וניל, סוכר ומלח לתערובת אחידה.
  • מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שאחיד.
  • בקערה נפרדת שמים שוקולד שבור לקוביות, מוסיפים פנימה מחית פרלינה וחלב וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי. מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים שליש מבלילת העוגה לתוך תערובת השוקולד ומערבבים היטב.
  • יוצקים חצי מכמות בלילת העוגה לתוך התבנית, מעליה את שכבת השוקולד ומעליה את יתרת בלילת העוגה. בעזרת סכין "משיישים" בין הבלילות ליצירת תערובת לא אחידה.
  • אופים את העוגה במשך 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.
  • מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים.
  • מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.
  • בקערה טורפים יחד ביצים, שמנת, וניל, סוכר ומלח לתערובת אחידה.
  • מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שאחיד.
  • בקערה נפרדת שמים שוקולד שבור לקוביות, מוסיפים פנימה מחית פרלינה וחלב וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי. מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה.
  • מוסיפים שליש מבלילת העוגה לתוך תערובת השוקולד ומערבבים היטב.
  • יוצקים חצי מכמות בלילת העוגה לתוך התבנית, מעליה את שכבת השוקולד ומעליה את יתרת בלילת העוגה. בעזרת סכין "משיישים" בין הבלילות ליצירת תערובת לא אחידה.
  • אופים את העוגה במשך 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.
  • מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים.

בקערה טורפים יחד ביצים, שמנת, וניל, סוכר ומלח לתערובת אחידה.1מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.2בקערה טורפים יחד ביצים, שמנת, וניל, סוכר ומלח לתערובת אחידה.3מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד שאחיד.4בקערה נפרדת שמים שוקולד שבור לקוביות, מוסיפים פנימה מחית פרלינה וחלב וממסים יחד במיקרוגל או על בן מארי. מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס ומתקבלת תערובת אחידה.5מוסיפים שליש מבלילת העוגה לתוך תערובת השוקולד ומערבבים היטב.6יוצקים חצי מכמות בלילת העוגה לתוך התבנית, מעליה את שכבת השוקולד ומעליה את יתרת בלילת העוגה. בעזרת סכין "משיישים" בין הבלילות ליצירת תערובת לא אחידה.7אופים את העוגה במשך 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.8מצננים בטמפרטורת החדר ומגישים

מקור לא ידוע

בתאבון

קובי רמות קבילי