מרכיבים
1/2 קופסת ממרח תמרים
1/2 1 כוסות מים
ממתיק המתאים לאפייה בכמות השווה ל1/2 כוס סוכר
2/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס שמן
1/2 כוס רסק תפוחים
2 כוסות קמח רגיל
1/2 שקית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית קינמון
אופן הכנה
מחממים תנור לחום בינוני.
מרססים בתרסיס שמן שתי תבניות אפייה מארוכות.
מבשלים את התמרים עם מים, סוכר וממתיק מלאכותי בסיר גדול ורחב עד לקבלת עיסה אחידה.
מצננים מעט, מוסיפים לסיר את הביצים ושאר החומרים ומערבבים בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת מרקם אחיד לגושים.
מעבירים לשתי תבניות חד פעמיות מארוכות
אופים כ- 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
מצננים.
מקור הכתבה אינו ידוע
בתאבון!
קובי רמות