מרכיבים

4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס אשל 4.5% שומן
2 גבינה לבנה 3% שומן
1 סוכר וניל
1/2 כוס קורנפלור

אופן הכנה

1.  מחממים תנור לחום בינוני גבוה.[200 מעלות] משמנים בתרסיס שמן תבנית בקוטר 26 ס"מ.
2.מערבבים את החלמונים עם האשל , סוכר וניל הגבינה וחצי כוס קורנפלור, ומניחים בצד.
3.מקציפים  חלבונים עם  סוכר לקצף מוצק ומקפלים אותו לתערובת הגבינה .
4.יוצקים את התערובת לתבנית ואופים 10 דקות ראשונות בחום 200 מעלות מנמיכים את חום התנור ל 150 מעלות ואופים עוד 45 דקות נוספות.
5.מצננים בתנור.

בתאבון

קובי רמות

בתאבון

קובי רמות

מרכיבים

לבצק:

1/2 1 כוסות קמח תופח
1 כפית קינמון
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
6 כפות סוכר
1 ביצה טרופה
8 כפות חלב דל שומן
25 גרם מרגרינה מומסת

לציפוי:

5 תפוחי עץ חמצמצים
מיץ מלימון אחד
1 כפית קינמון
25 גרם מרגרינה מומסת

אופן הכנה

1.מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות)
2.מערבבים את כל חומרי הבצק לתערובת רכה ומשטחים אל תבנית משומנת בתרסיס.
3.קולפים את תפוחי העץ ופורסים לפלחים דקים. מערבבים עם כל שאר החומרים (מלבד המרגרינה)
4.שוטחים את תערובת התפוחים מעל הבצק ומטפטפים את המרגרינה.
5.אופים עד שהבצק מזהיב והתפוחים רכים. מגישים קר או חם

בתאבון

קובי רמות

מרכיבים

1/2 קופסת ממרח תמרים
1/2 1 כוסות מים
ממתיק המתאים לאפייה בכמות השווה ל1/2 כוס סוכר
2/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס שמן
1/2 כוס רסק תפוחים
2 כוסות קמח רגיל
1/2 שקית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1 כפית קינמון

אופן הכנה

מחממים תנור לחום בינוני.
מרססים בתרסיס שמן שתי תבניות אפייה מארוכות.
מבשלים את התמרים עם מים, סוכר וממתיק מלאכותי בסיר גדול ורחב עד לקבלת עיסה אחידה.
מצננים מעט, מוסיפים לסיר את הביצים ושאר החומרים ומערבבים בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת מרקם אחיד לגושים.
מעבירים לשתי תבניות חד פעמיות מארוכות
אופים כ- 45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
מצננים.

מקור הכתבה אינו ידוע

בתאבון!

קובי רמות

מרכיבים

4 כוסות גזר, מגורר דק
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
2 כפיות קליפת תפוז מגוררת
4 כפיות מיץ לימון
1 כפית תמצית וניל
8 כפיות מרגרינה דלת קלוריות

ממתיק מלאכותי בכמות השווה ל-18 כפיות סוכר
4 ביצים טרופות
12 כפות שטוחות פירורי לחם
תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ
תרסיס שמן לשימון התבנית

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ., 350 פ.).
2. מערבבים בקערה בינונית את הגזר, קליפת הלימון והתפוז המגוררות, מיץ הלימון ותמצית
הווניל.
3. טורפים יחד בקערה גדולה את המרגרינה עם הממתיק המלאכותי, לתערובת קלילה. מוסיפים
את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים אחרי כל הוספה. מוסיפים לתערובת הביצים את תערובת
הגזר ואת פירורי הלחם, ומקפלים לתערובת אחידה.
4. מרססים את התבנית בתרסיס השמן ויוצקים אליה את הבלילה. אופים כ- 45 דקות, או עד
שהעוגה תשחים.

בתאבון

קובי רמות ֿ

מרכיבים

½1 בננות בינונית
1 כפית מיץ לימון
2 ביצים טרופות
½ כוס יוגורט
½ כוס חלב דל שומן
6 כפות פירורי לחם
2 כפות צימוקים
ממתיק מלאכותי בכמות השווה ל-8 כפיות סוכר
½ כפית קינמון טחון
קורט אגוז מוסקט מגורר
תבנית בקוטר 20 ס"מ או תבנית מוארכת קטנה
תרסיס שמן לשימון התבנית

הכנה אופן

1. מחממים תנור לחום בינוני (180 צ., 350 פ.)
2. בקערה, מועכים במזלג את הבננות יחד עם מיץ הלימון.
מוסיפים את הביצים וטורפים היטב.
3. מוסיפים את היוגורט והחלב ומערבבים היטב. מוסיפים את פירורי הלחם, הצימוקים,
הממתיק, הקינמון והמוסקט.
4. מרססים את תבנית האפייה בתרסיס השמן, יוצקים אליה את הבלילה ואופים כ- 45 דקות.
מגישים חם.

בתאבון

קובי רמות

בתאבון

קובי רמות קבילי

כמה טעימה ככה בריאה

מצרכים:

1 כוס קמח מלא
1/2 כוס קמח קינואה/קמח שיבולת שועל/קמח לבן
1/3 כוס קמח שיפון
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
3 כפות זרעי פשתן
1/2 כוס מים פושרים
1/2 כוס שמן לאפייה (סובין אורז, זרעי ענבים, קנולה)
1/4 כוס סירופ מייפל או דבש
3/4 כוס סוכר דמררה
3 בננות בשלות
1/2 כוס חלב סויה
1/2 כוס שברי אגוזי מלך או שוקולד צ'יפס

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה את הקמח עם אבקת האפייה והמלח.
3. במטחנת תבלינים או מטחנת קפה טוחנים את הפשתן לאבקה דקה. לא ניתן להשתמש בפשתן טחון מראש.
4. מעבירים את הפשתן הטחון לקערה, מוסיפים את המים ומערבבים במהירות כדקה, עד שנוצרת עיסה דביקה.
5. מוסיפים את השמן, המייפל/הדבש והסוכר ומערבבים.
6. מרסקים את הבננות במזלג ומוסיפים לקערה של הרכיבים הרטובים. מוסיפים גם את חלב הסויה.
7. מעבירים את הבלילה שהתקבלה לקערת הקמח, ומערבבים עד שנוצרת עיסה אחידה. מוסיפים את אגוזי המלך או השוקולד.
8. מעבירים לתבנית מוארכת ומשומנת ואופים 15-20 דקות.
9. מצננים ומגישים.

בתאבון

קובי רמות קבילי

מצרכים:

1/2 1 כוסות קמח מלא
1/4 1 כוסות סוכר דמררה
1/2 כף סודה לשתייה
1/2 כף קינמון
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
1/4 כפית הל
1/2 כפית מלח
1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא חומר משמר
2 ביצים
3/4 כוס שמן קנולה
1 כפית תמצית וניל
1 כוס גזר מגורר דק
1/2 כוס אגוזי מלך קלויים קלות וקצוצים
חופן צימוקים

הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה והתבלינים.
3. בקערה נפרדת מערבבים את המלח עם רסק התפוחים, הביצים, השמן ותמצית הווניל.
4. מעבירים את תכולת קערת הביצים לקערת הקמח, מוסיפים את הגזר, האגוזים והצימוקים ומערבבים היטב.
5. מעבירים לתבנית מוארכת משומנת היטב ואופים במשך 35 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
6. מצננים ומגישים.

בתאבון
קובי רמות קבילי